泡菜金菇炒上海年糕

 

最近看不少韓劇

突然很想食泡菜 於是去超市買回來

 

在韓國食過街邊的炒年糕

但個人較為偏愛上海年糕的口感

所以買了已弄好的泡菜加上海年糕

 

網上看了好幾篇食譜

消化了一下就按記得的去做了...

 

首先煮熟年糕...關火後先由它繼續放在熱水裡..

個人喜愛吃蒜...所以加了些去鑊爆香..

繼而再放了所需泡菜的一半下去煎煎炒炒...

煎了一會便加年糕金菇下去...再倒一些水...開大火

開始收水時再放剩餘的泡菜下去..

水收得差不多的時候便關火上碟~~~!

 

自己不太吃得辣...所以就這樣吃了...

沒再加辣醬..所以顏色也沒那麼紅